小时候的茶叶蛋，对我来说是不可多得的美味，有着童年美好的回忆，每当和家人去镇上赶集的时候，一走到卖茶叶蛋的摊位前，就被那散发着浓浓香味的茶叶蛋给吸引住了，
妈妈就是好啊，就会掏出钱包给我买两个茶叶蛋吃，那时候的茶叶蛋非常便宜，一元钱可以买两个，现在上街上最少要1.5元到2元一个，物价真是飞涨啊，钱包不见涨。
鸡蛋的营养非常的丰富，对于身体虚弱的人，还有小朋友，都是非常合适的。鸡蛋的做法也是多种多样，常见的家庭做法有，炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹，煮荷包蛋，还有就是，我们早上吃面包的时候，也喜欢煎个鸡蛋夹在面包里面。
好了现在我们，废话不多说，现在我就上手，教大家做这个喷香茶叶蛋的做法，首先我们把鸡蛋放盆里洗干净。
准备需要的配料，绿茶五十克，大料三个，桂皮一小块，香叶三片，老抽适量，鸡精适量，电饭锅一个。这些配料大概可以做二斤左右的鸡蛋。
电饭锅里放适量清水，把上面的香料和配料都加进去，再把鸡蛋也放进去，再加入适量的盐，老抽可以根据你需要茶叶蛋的颜色深浅，来决定放多少。
关键步骤，所有食材放进去之后，鸡蛋在水开之后马上关掉煮饭键，把电饭锅调成保温档，七分钟之后，鸡蛋熟了，再逐个把它壳敲破，再让他在汤汁里面浸泡三个小时以上，有条件的最好泡半天，这个时间段里面让电饭锅都保持保温状态就可以了，
好啦，这样做的茶叶蛋，保证个个都入味，喷香美味，咸鲜可口，一次煮一大锅，家里人都是抢着吃。
提升厨艺小诀窍，
1茶叶蛋的茶叶要用绿茶，部分红茶煮的茶叶蛋会有苦涩感最好不要用。
2如果不喜欢用鸡精的朋友，也可以用味极鲜代替，效果是一样的。
3水不用放多，末过鸡蛋，一个手指节的水位就可以了学会的朋友可以点个关注哦。