五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，制作材料有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等。放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。
五香茶叶蛋
做法：土鸡蛋、茶叶、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、糖、十三香粉
砂锅里放入鸡蛋，冷水开煮，煮至水开再继续煮2分钟至鸡蛋完全熟了，然后捞起来放凉。
锅里水继续煮，加入5克的盐和糖…
准备好材料，有八角，桂皮，香叶花椒，还有茶叶，然后把材料倒进锅中熬煮
鸡蛋放凉至不烫手，把鸡蛋壳轻轻敲裂，方便入味…
鸡蛋壳都裂了之后，倒入砂锅里熬煮，再倒入少量的生抽和十三香粉…
大火煮30分钟，中小火煮1个小时就可以了
茶叶蛋的成品图，是不是很漂亮很诱人呢…
小贴士
鸡蛋煮好了，可以直接放凉食用，但是可以浸泡多些时间再吃，鸡蛋更加入味哦…但是我不建议一直开火煮着，或者隔夜吃，煮太久，鸡蛋营养也是，口感也不好，我是早上煮好，下午吃，也够入味啦…另外生抽和十三香粉不喜欢也可以不放…