好多朋友说喝不懂茶叶,有时候觉得50块钱的茶叶和500块钱的茶叶没有什么区别,也不懂得怎么喝,那么本期小编就为大家介绍一下茶叶的区别。如果喝茶时大家觉得真的没有区别,那么可能就是被商家骗了,他们把50块的茶叶当作500的卖给你了。
首先呢,我们来讨论一下500元的茶和50元的茶到底它的区别在哪?我们经常都听过一句话:一分钱一分货。茶叶我们来把它分为两大类,分别是名优茶和大宗茶。名优茶就是用季节和嫩度都很适合的这样的原料,它会有原产地的保护,还有一些特定的品种。然后大宗茶就在生产上相对来说比较放宽条件,对品质的要求也是比较低的,它是通过机械化来加工的,从而价格卖的就比较低廉。
我们总是听说茶叶有花香果香,那么这个味道是从哪里来的呢?茶里的花香果香,是有两个的,第1个是类似于茉莉花的工艺,这种工艺就像天然香料,它的香气是外部来的。除了花茶以外,大多数的国茶它是不加香的,而且化学加香是不允许的。另外一种就是茶叶是在加工的时候发生了化学变化,内部产生了香气,这种加工后的茶叶相比普通的茶叶多了至少三倍的芳香物质,举个例子如:铁观音,大红袍...
如果你在茶汤中闻到了任何不好的香气或者香气很杂,根本分不清,那么这个茶一定是有问题的。还有一个判断标准就是汤色,茶汤的透光度和折光度越好,那么茶叶品质也就越好。譬如好的绿茶汤色呈嫩绿色;这就是折光率高的原因。明白了好茶,又通过市场一下当地行情,就明白好茶的价格是多少,而你要用破坏性的泡法,茶商不会这样泡,所以你要争取自己泡,自己鉴定,把茶的缺点找出来,多一个缺点大约能降茶价的10%。
我们国家的茶叶种类繁多,大家一定要多会品尝。如果学会了一种茶,我们把它融合贯通起来也并没有我们想象中的那么难。喝茶不能只是盲目的喜欢,我们要体会喝茶带给我们的快乐。不要为了喝茶而喝茶。