上世纪八、九十年代,茶界的人热衷于开自产自销的门店,于是产生了北京马连道、广州芳村、济南张庄等大型茶叶批发交易市场的销售模式。进入二十一世纪后,随着茶市的繁荣,茶企的不断壮大,打造品牌蔚然成风,开品牌连锁店成了茶企拓展市场的非常手段。当人们愈来愈离不开网络,网络销售成了时尚而有活力的新兴销售模式时,在这个已经到来的电子商务时代里,茶叶网络销售能否改变中国茶产业的传统销售模式,书写新的传奇?艺福堂李晓军创造的茶叶网络销售近1个亿的佳绩告诉我们,这是一个可以改革未来中国茶叶交易销售模式的全新交易平台。
仅阿里巴巴一个电子商务平台全年网络销售的金额达到了1万亿,占全国国内消费品零售总额15万亿的1/15。据淘宝网统计,在总数达到500万家的门店中,茶叶销售类的门店已超过5万多家。与打理线下的门市、连锁店不同,很多在网上注册的网店因缺乏专门打理与精心维护而丧失了不少商机,能够像艺福堂那样品牌脱颖而出的茶叶网商不多。
网购,无论是茶叶生产、销售商,还是茶叶消费者,你准备好了吗?
营销现状
中国茶叶销售途径的单调严重制约着茶业尤其是外销茶的发展。一直以来,茶叶销售始终难逃“关系营销”这个关键词,而以开设上千门店建立营销通路并获得成功的仅天福一家,其他公司如华祥苑、研茶园、竹叶青、中茶等则大多致力于渠道建设。但随着国内电子商务的迅猛发展,一些传统茶叶大企业如大益、吴裕泰、天福等,借助其资金、基地、品牌、产品、人力等资源上的综合优势陆续增加了本企业茶叶产品的网络销售业务,对于中国茶叶行业整体上网,拓宽茶叶销售渠道方面起到了重要的示范和推动作用。
与此同时,一大批的中小型茶企和茶叶经销商,甚至是茶农也借助网络的发展,纷纷在C2C平台如淘宝、拍拍上开设非常个性化的茶叶网店,直接面向中国庞大的网络消费群体,并且取得了骄人的成绩。以李晓军为代表的一批年轻人借助淘宝平台已成功地将茶产品推广到了世人面前,五年来,其所创立的“艺福堂”已牢牢占据着淘宝茶行冠军宝座,企业也成功地有了网络虚拟商城带动线下基地建设的转变。
据淘宝网统计数据显示, 2009年春茶交易额仅为3.5亿元,而2010年交易额已经突破7亿元,同比增长100%。此番成绩,不得不让人赞叹电子商务的巨大成就。
茶叶的网络营销机会
网络营销可大致分为零售、批发和国际贸易三种市场。
茶叶的网络零售潜力巨大,原因也非常明显:市场覆盖范围大,全天候销售以及互联网低成本、跨时空的特性,让茶叶零售产品覆盖到全球任何一个角落成为可能。对于茶叶连锁店,尤其是对于天福、张一元、吴裕泰、等知名连锁店而言,发展网络零售还有着品牌知名度高,配送成本低效率高,品种丰富等方面的独特优势。至于大中型的茶商而言,在与零售店拥有品种丰富、价格较低、租金成本低的相对优势下,发展网络零售就可以弥补市场覆盖范围小的劣势。而对于新入行的茶商而言,店面租金压力以及客户关系不稳等都是制约赢利的不利因素,成本低、回报高的网络销售渠道对他们而言无疑是必然选择。
批发具有跨地区、成交量大的特点。目前大部分茶叶产地已建立起了网络批发市场,为供需双方提供了一个直接联系的平台,大大减少了采购环节,从而降低了采购价格。同时,对于时令性很强的茶叶产品而言,中间环节的减少可以大大加速茶叶的流通速度,帮助经销商获得更大的商机。而且对于一些茶企而言,还可以通过互联网发展经销商或加盟店,相比其它广告形式招商,它拥有时效长、覆盖面广、效果明显、投资小、回报率高的优势。大型的茶叶交易市场如“中国茶市”(新昌)、“中国茶都”(安溪)等也相继推出网络交易平台,其中茶多网(中国茶都安溪铁观音官方电子商务平台)还在近期推出“茶金币”,以虚拟货币的形式反馈客户并促进网络交易。
在国际贸易方面,据中国茶叶网统计:2011年上半年,中国出口茶叶数量为161,158.5吨,同比增长9.4%,金额为45,431.4万美元,同比增长26.0%,平均单价为2,819.1美元/吨,同比增长15.2%。虽然在量上都有不同幅度的增长,但综合人民币升值、原材料价上涨及劳动力成本提高等因素考虑,茶叶外销依然是外贸中的一项软肋。而企业只要建立一个外文版本的网站,便可以足不出户地向全世界展示自己,并且可以低成本地获得国外客商的询盘与订单。随着中华茶文化的逐渐向外渗透,我国的名优茶走向世界已成必然趋势,其成为影响人们享受品消费结构,甚至是奢侈品消费结构的时日也已经指日可待。提早建立面向全球的茶叶网络销售门户,也意味着将来在占领国际市场上占得先机。
茶叶的网络营销考虑
在进行茶叶的网络营销前,有几点是需要着重考虑的:
一是产品。当前社会的人群消费需求已经趋于个性化,不同地域不同文化以及不同年龄段间的差异明显。企业在制定产品策略前,应该对网络客户进行费调查,根据顾客需求生产。
二是服务,包括网络和现实两个平台。在网络上,企业通过一次次交易和交流为每位客户建立起详细的信息库,除录入日常的交易记录、客户基本情况等信息外,还应该收录客户的诸如家庭组成、生活习惯、吃住喜好等全方位资料,据此平时还可以按企业规模以及经营阶段对其在人文方面进行适量关注和关怀,让顾客享受到温馨体贴的服务。现实中,考虑到客户对网络购物产品的期待性,一方面要做好出色的物流服务,另一方面考虑如以特许经营的方式逐步建立起零售网点,将品茶、养生、休闲、商务有机结合的理念逐步推广,也方便售后服务。
三是促销。网络促销的主要手段是网络广告,借助网络将信息全面辐射世界。网络促销区别于传统促销手段,通过加强与顾客之间的沟通交流,加强服务质量,来达到营销目的,开发出更多潜在需求,还可以通过抓住顾客“团购”、“秒杀”消费心理进行销售上的博弈。
网络营销是打开中国茶叶传统交易局面的新途径,也将是改善茶叶外销尴尬局面的新力量。中国是茶叶的故乡,有着其他国度无法复制的悠久历史和饮茶传统,尤其是作为茶叶灵魂的茶文化,加之举世瞩目的种植面积和产量,中国没有理由做不好茶叶在全球范围内的营销。当前,茶叶的网络营销还在起步阶段,需要国内有能力、有责任心的大型茶企先行带头进行摸索和创造。如此,他日才能与立顿、川宁、三得利等世界排名前列的茶企在竞争中占有一席之地,同时带领中国茶在迈向世界的道路上走的更稳、更远。