现在我们生活质量提高了，每天早上吃早饭的时候都会吃一个鸡蛋，但是白水煮的鸡蛋吃多了也会腻，今天教大家做美味的茶叶蛋，只需要煮一煮泡一泡就好了，我这回做的是鹌鹑蛋，但是它和鸡蛋的做法一模一样，接下来我教大家做营养健康早餐，自制茶叶蛋，美味健康又营养。
做法其实非常的简单，首先我们需要准备鹌鹑蛋，八角，桂皮茶叶，生抽，老抽，盐。然后将买回来的新鲜鹌鹑蛋清洗干净煮熟，把蛋壳捏裂，在准备八角，桂皮，茶叶，生抽，老抽，盐适量，倒入茶叶蛋中，如果感觉茶叶蛋味道太咸的话，少泡几个小时就可以了，
如果感觉味道太淡的话就多泡几个小时，等汤成棕色的时候，把熟的捏裂的放进去再煮15分钟，然后关火盖上盖子泡一天就做好了。不管是煮鸡蛋还是煮鹌鹑蛋，做法都是一样的，自制的茶叶蛋，味道非常的美味，我家鹌鹑蛋煮完之后蛋壳捏裂，主要是为了让这些调料汁更好的进入到鸡蛋里面，吃起来鸡蛋的口感会非常的美味，
我制作鹌鹑蛋，首先是因为个人喜欢吃，鹌鹑蛋的营养比鸡蛋的营养还要高，别看鹌鹑蛋小，想是想浑身都是精华，特别是家里有小朋友的推荐给大家，煮茶叶蛋吃，早晨起来吃一个茶叶蛋，会比平常的水煮鸡蛋要美味的多。
营养健康早餐，自制茶叶蛋，美味健康有营养，生活需要仪式感，东西吃多了就会吃腻，何不换个口感，来个新创意，会让生活，增加的美感。虽然外面的市场也有卖茶叶蛋的，但是里面的添加剂实在非常的多，吃了对人体身体不好，为了我们自身的健康，希望大家勤动手，做一道美味的自制茶叶蛋，肯定非常受家人的喜欢。
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