鸡蛋新做法，比卤蛋茶叶蛋好吃多了，快来试试吧

准备食材：

鸡蛋、辣椒、啤酒、辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、老抽、生抽、盐

烹饪步骤：

1、鸡蛋洗一下，放锅里煮熟

2、葱切段、姜切片切好备用

3、鸡蛋煮熟以后捞出、放凉水里去皮（这样皮好去掉，不会破块鸡蛋的美观）

4、鸡蛋去掉皮以后，就刀把鸡蛋竖着划几刀

5、锅里放入辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶

6、加入一瓶啤酒（哈哈，不是洗衣粉哦）

7、把划好的鸡蛋放入锅里开煮

8、大火浇开

9、根据自己的口味加入适量的老抽、生抽、盐，改为小火煮

10、等汁收的差不多就OK了

11、成品