最近这段时间孩子们也都开始上课了，家长们也开始忙活，每天都会做一些营养美味，不知道大家是否喜欢吃茶叶蛋，这是如今比较热门的一种美味，不仅仅口感好而且比较入味，孩子们挺爱吃的，之前我就经常给孩子煮茶叶蛋吃，最近孩子也哭着闹着想要吃，于是煮了一锅，感觉挺成功的，从中总结出了一些小经验，为大家分享一下，希望可以得到大家的喜欢。
茶叶蛋是当前比较热门的一种民间小吃，在一些餐馆或者小吃摊上都可以看到，尤其是一些面馆，个人就比较喜欢吃茶叶蛋，经常自己制作，感觉味道挺好的，比起外面卖的来说要好吃一些，而且经济实惠，买上一些鸡蛋鹌鹑蛋，简单的煮一锅，吃一星期没有问题。茶叶蛋既可以当做早饭吃，也可以当做零食，比如早上给孩子煮碗面条，配上一个茶叶蛋，确实挺不错的，营养可口而且比较过硬，那么茶叶蛋在家里如何制作呢？大家可以尝试这种做法，下面为各位分享一下吧。
茶叶蛋：在家应该这样煮茶叶蛋，美味可口又入味，比卖的还好吃，首先大家需要提前准备食材，包括鸡蛋，鹌鹑蛋，酱油，香料，花椒，料酒，然后再准备各种家用调料。所需要的食材准备齐全后就可以展开操作了，下面一起来看一下吧。
第一步：首先需要把鹌鹑蛋与鸡蛋清洗一下放在容器里面，然后再准备砂锅放入水，放入香料，包括桂皮八角花椒，另外再放入红茶，盖上锅盖烧开，紧接着放入咸盐大火煮一煮，放鹌鹑蛋鸡蛋盖上锅盖一般需要煮5分钟左右。
第二步：然后再把鸡蛋鹌鹑蛋捞出来简单的处理一下，大家需要把壳敲碎，这样会更入味，敲碎之后放入锅中继续煮10分钟，煮完之后需要焖一会儿，这样更入味，如果大家想要长时间吃的话，需要口味调淡一些，不然时间长了会比较咸。
在家应该这样煮茶叶蛋，美味可口又入味，比卖的还好吃，是不是感觉参加答案没有太多难度呢？如果大家喜欢的话可以在家尝试制作，不管是给孩子还是给自己做上一锅，绝对过瘾，比起外面卖的要好吃一些。我就经常喜欢吃茶叶蛋，不管是午饭还是早饭，都喜欢吃上一个一天俩鸡蛋，确实挺过瘾的，这种茶叶蛋比起水煮鸡蛋要好吃一些，不仅开胃，而且不会感觉到特别下咽，吃起来确实比较方便，所以也得到了许多孩子的认可，如果喜欢的话可以尝试制作。