我叔叔患糖尿病至少5年了，期间他接受了胰岛素注射治疗。如果他一天不注射胰岛素，他的血糖就不会下降。也许很多糖友也这么认为，只有注射胰岛素才能维持生命，但事实并非如此。
科学研究发现，如果茶和咖啡交替饮用，可以防止糖尿病患者的免疫细胞和胰岛细胞相互杀伤，这就是为什么我们说糖尿病是一种自身免疫性疾病。
这是由于免疫细胞将胰腺产生的胰岛细胞视为入侵细胞并将其破坏而引起的。
从中医的角度看，茶和咖啡都是苦的，都有提神、减肥、消脂的共同作用。
茶叶中含有丰富的茶多酚，能提高人体抗氧化能力，降低血脂，预防血栓形成，降低血压，保护心脑血管疾病。
经研究还发现，茶叶中所含的锰能增强胰岛细胞的免疫功能；咖啡中所含的维生素D和烟酸能促进新陈代谢，消除疲劳。关键是咖啡具有抗氧化、护心、强筋骨、刺激食欲、促进消化、活血化瘀等功能，这些功能可以与茶叶的免疫功能结合起来，形成强大的免疫力，有助于抵抗茶叶的侵蚀免疫细胞，进而防治糖尿病。
建议糖友可以经常喝茶苦茶咖啡，有助于调节免疫力，清心降火，尤其对糖尿病患者。
茶苦咖啡：取适量绿茶和咖啡豆；研磨、煮沸、过滤咖啡豆；绿茶用开水冲泡，每天交替饮用2-3杯，一年为一个疗程。
这种茶苦咖啡对糖尿病患者的康复有很好的效果，所以我们不妨一试。