中国的饮食文化有着几千年的历史，经过不断的实践和更新变换着，有了很多不同的菜式，不同的烹饪方法，将简简单单的食材都变成了一道道美味佳肴。
虾是我们平常都会吃到的食材，口感鲜嫩富有鲜味和营养，常常被作为家常菜的首选，受到了大人和小孩的喜欢。虾最常见的做法就是白灼和清蒸，这样可以保存它的鲜味和营养。
那用茶叶炒过的大虾都吃过吗？大厨教你做法，虾肉清香鲜嫩，带着独有的茶叶清香，让你吃出不一样的感觉，实在是太美味了。
下面分享一道茶叶虾的食谱给大家，使原本简单的菜肴增添了一丝丝风味，大家不妨试试。
茶叶虾
配料:
虾200g、姜葱少许、红茶适量、热水适量、盐少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.材料准备好
2.把虾洗干净去到虾肠
3.把茶叶用热水泡开
4.把虾虾小许老种葱姜，和泡茶的水，腌制十分钟
5.把油烧至八成热
6.把虾炸至变色捞起
7.继续把油加热到九成，把虾倒入复炸至虾肉虾壳脱离
8.捞起备用
9.把茶叶沥干水
10.干锅放入茶叶，用小火炒掉水份
11.再倒入虾翻炒
12.最后加入少许盐，调味即可关火
13.装盘