黑茶绿茶 健康才是硬道理

    近日，长沙红星年货购物节即将开演，湘茶作为传统年货，战鼓已经擂响。一边是后起之秀安化黑茶，一边是传统状元湖南绿茶，台下的消费者其实不在乎你们的输赢，只在乎你们的健康。     全国各地掀起安化黑茶热，图为千两茶吸引年货采购者的注意。     黑茶高举健康宝剑     黑茶名牌企业怡清源负责人介绍说，成品黑茶，色泽油黑，汤色橙黄如琥珀，口感浓醇。据史料记载，在公元10世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族。由于黑茶在特定区域边销，甚至一度被部分人误认为是粗茶的状况。其实，安化黑茶中的“三砖”，包括茯砖、黑砖和花砖，最为市场所接受，其中茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。     着名茶叶专家刘仲华谈到：“黑茶具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效，对人体健康有利，常喝黑茶能控制‘三高’和体重。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。”特别是黑茶砖发酵后有机物产生的“金花”（即冠突曲霉），能繁衍许多对人体有益的特殊微生物。     黑茶正因他的保健菌效迅速崛起为时尚保健饮品，在年购节上凭着“健康”这把宝剑黑茶似乎胜券在握。     绿茶手持“有机大刀”     在绿茶看来，要想在年购节上大获全胜，黑茶还有过绿茶这一关。在部分茶叶专家看来黑茶堪称新秀，绿茶仍居主流。数据显示，怡清源在其黑茶品牌“野尖”等销量翻番之时，旗下绿茶产品如“野针王”等销售亦表现良好，同比增长30%。     黑茶、绿茶各有功效。湘黑茶是发酵茶，消食去腻功能强；绿茶属不发酵茶，保留鲜叶内的天然物质更多，其中茶多酚保留85%以上，营养成分更丰富，抗氧化功能强。     在茶叶专家曹文成看来，黑茶与绿茶各有所长，在竞争中可以“比翼齐飞”，各领风骚。     提醒     过年喝茶有讲究，先黑茶后绿茶     过年期间暴饮暴食和生活不规律容易导致身体不适。从养生角度讲，建议经常喝一些茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康。那么，喝什么茶比较理想呢？     第一杯茶，去油减肥喝黑茶。茶专家表示，首先最好是选助消化、去油脂、解酒功能较强、暖胃的黑茶。黑茶性温和，暖胃不伤胃，同时可以降血脂、血糖、血压，此外还能去油腻减肥。     第二杯茶，提神醒脑喝绿茶。长时间打麻将、频繁参加社交聚会和作息不规律造成的疲劳，让人情绪低落。对此，茶专家建议，可以多喝点绿茶。绿茶中含有咖啡碱，咖啡碱对人有兴奋作用，并具有鲜爽味，可使人心怡气爽，解除焦虑。