众所周知，茶叶蛋是汉族的特色小吃，听老一辈的常说每天早上，以前自己在家做的茶叶蛋香味很浓，早上吃一个可以提神醒脑。但是现在的茶叶蛋虽然是用茶叶煮出来的，但是吃起来却没有茶叶味道，奶奶做了30多年的茶叶蛋，做法非常简单，喜欢吃的快来试试吧。
食材准备
食材：鸡蛋20个、红茶1撮、桂皮2片、香叶3片、草果1个、八角4个、小茴香少许、生抽2匙、老抽1匙、盐少许
很多人纳闷的是为什么茶叶蛋煮出来没有味道，而且他跟根据教程都把鸡蛋敲出小裂纹了，那么为什们？
心急吃不了热豆腐，吃茶叶蛋也是这样的，在关火之后，鸡蛋还需要在里边浸泡很长时间，这样茶叶蛋才会更入味。如果大家是晚上煮茶叶蛋的话，最好是让茶叶蛋在锅里边浸泡上一晚上，等到第二天再拿出来吃，肯定会超级入味。就算大家着急吃，但是至少也让它在锅里边浸泡上2个小时左右的时间，让调料的味道能浸透到茶叶蛋的里边。