茶叶是中国人经常要用到的一种东西，有一些人每天都会泡上一杯。泡茶已经成为很多人生活中的一个重要的组成部分了，在全国的大街小巷，有着各种各样的茶馆，从古代到现在一直都有。可以说喝茶已经成为我的一种文化了，各种各样的茶叶，还有各种泡茶的方法，以及泡茶用的水的讲究，都是值得去推敲和研究的。今天咱们来说一种果树，它的果实可药食两用，却不知叶子可制高钙茶叶，市场上少有。
这果树就是钙果，钙果在我国的北方10多个省有着很广泛的分布，它的果实是一种高档的水果，含钙量特别的高，含有17种以上的氨基酸，还有各种的维生素以及微量元素，是一种补钙的高级保健水果。在我国有一半以上的人群缺乏维生素B和钙，为了弥补这个不足，人们发现多吃钙果是最有效的一个办法。所以钙果是一种可以药食两用的水果。
这钙果曾经也是康熙喜欢吃的水果，可见它的口感和营养是不同一般，对于钙果人们是非常的熟悉了，很多农民还会特意种植这钙果，产量也十分的大，价格也不菲，市场上一斤的价格也要在50元以上了，而且种植一年比一年的产量大，可谓是农民的摇钱树。不过很少有人知道，它的嫩叶是制作茶叶的很好的选择，钙果的叶子比普通的茶树叶还有更多的钙、铁、锌等微量元素，而且这些也易于人体的吸收，同时炒制之后，还去除了钙果叶子的涩味，克服了口感差的缺点。用钙果叶泡出来的茶水，特别的清澈、金亮，最主要的含有丰富的钙、铁等元素，是一种很好的补钙、补贴饮料，同时因为它的口感特别的清香独特，不含有任何的添加剂，是一种老少皆宜的饮品。
目前已经有人实践过，并且获得了很好的评价，只是现在的产量还十分的少，在市场上也很少能见到，或许它会是另外一个农民的致富项目。投资有风险，种植需谨慎。